给狗狗做的生日蛋糕:简单易学、营养美味的制作教程
给狗狗做的生日蛋糕:简单易学、营养美味的制作教程
给心爱的狗狗过生日,怎么能少得了美味的生日蛋糕呢?自己动手制作狗狗生日蛋糕,不仅可以省钱,更能确保蛋糕的食材安全和健康。以下是一些简单易学的狗狗生日蛋糕制作教程,供您参考。
一、基础款:胡萝卜土豆鸡肉蛋糕
食材:
土豆 1 个
胡萝卜 半根
鸡胸肉 1 块
鸡蛋 1 个
做法:
1. 将土豆和胡萝卜洗净去皮,切成小块,放入锅中煮至软烂,煮至水分完全蒸发。
2. 将鸡胸肉剁成肉末。
3. 将煮好的土豆、胡萝卜和鸡胸肉一起捣碎,加入一个蛋黄(生的),充分混合均匀。
4. 将混合好的蛋糕糊倒入模具中,压实。
5. 烤箱预热至 180℃,将蛋糕糊放入烤箱中烤制 40 分钟。
6. 蛋糕烤好后,取出晾凉,即可装饰一些狗狗零食,使蛋糕更加诱人。
注意事项:
土豆和胡萝卜一定要煮透,确保狗狗能够消化吸收。
蛋清不要加,狗狗不能消化蛋清蛋白。
烤制时间根据实际情况调整,建议观察蛋糕的色泽和状态,以确保蛋糕烤熟。
二、电饭煲款:鸡蛋面粉蛋糕
食材:
鸡蛋 4 个
低筋面粉 100 克
糖 100 克
工具:
电饭煲
搅拌器(自动或手动)
大碗 2 个
做法:
1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,分别放入两个大碗中。
2. 将糖的 1/3 放入蛋黄中,2/3 放入蛋白中。
3. 将蛋黄用搅拌器搅拌均匀,搅拌至浅黄色即可。
4. 将蛋白用搅拌器打发至硬性发泡,即蛋白在手指尖上能立起来,像奶油一样。
5. 将面粉放入蛋黄中,轻轻搅拌均匀,不要过度搅拌,以免产生面筋,影响蛋糕口感。
6. 将打发好的蛋白轻轻加入蛋黄面糊中,用刮刀翻拌均匀,不要过度搅拌。
7. 在电饭煲内壁抹上一层薄薄的油,将蛋糕糊倒入电饭煲中。
8. 按下电饭煲煮饭键,待电饭煲跳到保温状态后,再按下煮饭键,重复几次,直到蛋糕香味飘出,用筷子插入蛋糕中,没有粘连即可。
9. 断电,将蛋糕取出,放凉后即可装饰食用。
注意事项:
蛋白打发是关键,一定要打发至硬性发泡,蛋糕才会蓬松柔软。
面粉不要过度搅拌,以免产生面筋,影响蛋糕口感。
电饭煲的温度和时间需要根据实际情况调整,建议观察蛋糕的颜色和状态,以确保蛋糕烤熟。
三、健康款:糙米鸡肉蛋糕
食材:
胡萝卜 4 根
菠菜 2 捆
鸡胸肉 8 块
鸡肝 4-5 块
糙米 350 克左右
鸡蛋 3 个
橄榄油 少许
奶酪 3 片
做法:
1. 将胡萝卜切成小丁,菠菜焯水后攥干水分,切末。
2. 将鸡胸肉拍松后逆丝切成肉末,鸡肝煮熟后切末。
3. 将糙米蒸熟。
4. 将鸡胸肉末、鸡肝末、胡萝卜丁、菠菜末、糙米和鸡蛋一起混合均匀,加入橄榄油和奶酪,揉匀。
5. 将混合好的蛋糕糊倒入模具中,抹平。
6. 烤箱预热至 180℃,将蛋糕糊放入烤箱中烤制 50 分钟。
7. 蛋糕烤好后,取出晾凉,即可装饰食用。
装饰:
将土豆和南瓜煮熟,捣成泥,代替奶油装饰蛋糕。
注意事项:
胡萝卜和菠菜一定要焯水,避免水分过多,影响蛋糕口感。
糙米要蒸熟,才能更好地消化吸收。
烤制时间根据实际情况调整,建议观察蛋糕的色泽和状态,以确保蛋糕烤熟。
四、冰淇凌蛋糕:狗狗慕斯蛋糕
食材:
可可海绵蛋糕或可可戚风蛋糕一小片
淡奶油 111 克
牛奶 33 克
黑巧克力 65% 50 克
淡奶油 45 克
砂糖 11 克
吉利丁片 2 克
黑色色素 少许
工具:
四寸狗狗慕斯硅胶模具一个
烤箱
裱花袋
量勺
做法:
1. 将吉利丁片用冰水泡软,模具放入冰箱冷冻。
2. 将牛奶和淡奶油 1 加热至微沸。
3. 离火,加入黑巧克力,搅拌至巧克力融化。
4. 加入泡好的吉利丁片,搅拌均匀后过筛。
5. 将淡奶油 2 和砂糖打至六分发。
6. 将打发好的淡奶油分次加入过筛好的巧克力溶液中,充分搅拌均匀。
7. 用量勺取一些慕斯液,加入黑色色素,装入裱花袋。
8. 将模具从冷冻室拿出,将调好色的慕斯液挤在眼睛和鼻子的部位,冷冻十分钟。
9. 将蛋糕片裁切成适合模具大小,放入模具中,倒入一半慕斯液。
10. 放入剩余的慕斯液,最后再放一片蛋糕片,冷冻一夜。
11. 脱模后,可以用巧克力酱或其他装饰物画眼睛、鼻子。
注意事项:
吉利丁片要完全泡软,才能更好地溶解在巧克力溶液中。
淡奶油要打发至六分发,才能使慕斯口感更加细腻。
冷冻时间要足够长,才能使慕斯凝固,方便脱模。
心得经验总结:
给狗狗制作生日蛋糕,重要的是安全健康。选择新鲜的食材,避免使用狗狗不能消化的食物,例如蛋清、牛奶、糖、巧克力等。还可以根据狗狗的喜好,添加一些狗狗爱吃的肉类、蔬菜、水果等,制作出更加美味的蛋糕。
记住,给狗狗制作生日蛋糕,是为了让它开心,所以要用心制作,让它感受到你的爱!
给心爱的狗狗过生日,怎么能少得了美味的生日蛋糕呢?自己动手制作狗狗生日蛋糕,不仅可以省钱,更能确保蛋糕的食材安全和健康。以下是一些简单易学的狗狗生日蛋糕制作教程,供您参考。
一、基础款:胡萝卜土豆鸡肉蛋糕
食材:
土豆 1 个
胡萝卜 半根
鸡胸肉 1 块
鸡蛋 1 个
做法:
1. 将土豆和胡萝卜洗净去皮,切成小块,放入锅中煮至软烂,煮至水分完全蒸发。
2. 将鸡胸肉剁成肉末。
3. 将煮好的土豆、胡萝卜和鸡胸肉一起捣碎,加入一个蛋黄(生的),充分混合均匀。
4. 将混合好的蛋糕糊倒入模具中,压实。
5. 烤箱预热至 180℃,将蛋糕糊放入烤箱中烤制 40 分钟。
6. 蛋糕烤好后,取出晾凉,即可装饰一些狗狗零食,使蛋糕更加诱人。
注意事项:
土豆和胡萝卜一定要煮透,确保狗狗能够消化吸收。
蛋清不要加,狗狗不能消化蛋清蛋白。
烤制时间根据实际情况调整,建议观察蛋糕的色泽和状态,以确保蛋糕烤熟。
二、电饭煲款:鸡蛋面粉蛋糕
食材:
鸡蛋 4 个
低筋面粉 100 克
糖 100 克
工具:
电饭煲
搅拌器(自动或手动)
大碗 2 个
做法:
1. 将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,分别放入两个大碗中。
2. 将糖的 1/3 放入蛋黄中,2/3 放入蛋白中。
3. 将蛋黄用搅拌器搅拌均匀,搅拌至浅黄色即可。
4. 将蛋白用搅拌器打发至硬性发泡,即蛋白在手指尖上能立起来,像奶油一样。
5. 将面粉放入蛋黄中,轻轻搅拌均匀,不要过度搅拌,以免产生面筋,影响蛋糕口感。
6. 将打发好的蛋白轻轻加入蛋黄面糊中,用刮刀翻拌均匀,不要过度搅拌。
7. 在电饭煲内壁抹上一层薄薄的油,将蛋糕糊倒入电饭煲中。
8. 按下电饭煲煮饭键,待电饭煲跳到保温状态后,再按下煮饭键,重复几次,直到蛋糕香味飘出,用筷子插入蛋糕中,没有粘连即可。
9. 断电,将蛋糕取出,放凉后即可装饰食用。
注意事项:
蛋白打发是关键,一定要打发至硬性发泡,蛋糕才会蓬松柔软。
面粉不要过度搅拌,以免产生面筋,影响蛋糕口感。
电饭煲的温度和时间需要根据实际情况调整,建议观察蛋糕的颜色和状态,以确保蛋糕烤熟。
三、健康款:糙米鸡肉蛋糕
食材:
胡萝卜 4 根
菠菜 2 捆
鸡胸肉 8 块
鸡肝 4-5 块
糙米 350 克左右
鸡蛋 3 个
橄榄油 少许
奶酪 3 片
做法:
1. 将胡萝卜切成小丁,菠菜焯水后攥干水分,切末。
2. 将鸡胸肉拍松后逆丝切成肉末,鸡肝煮熟后切末。
3. 将糙米蒸熟。
4. 将鸡胸肉末、鸡肝末、胡萝卜丁、菠菜末、糙米和鸡蛋一起混合均匀,加入橄榄油和奶酪,揉匀。
5. 将混合好的蛋糕糊倒入模具中,抹平。
6. 烤箱预热至 180℃,将蛋糕糊放入烤箱中烤制 50 分钟。
7. 蛋糕烤好后,取出晾凉,即可装饰食用。
装饰:
将土豆和南瓜煮熟,捣成泥,代替奶油装饰蛋糕。
注意事项:
胡萝卜和菠菜一定要焯水,避免水分过多,影响蛋糕口感。
糙米要蒸熟,才能更好地消化吸收。
烤制时间根据实际情况调整,建议观察蛋糕的色泽和状态,以确保蛋糕烤熟。
四、冰淇凌蛋糕:狗狗慕斯蛋糕
食材:
可可海绵蛋糕或可可戚风蛋糕一小片
淡奶油 111 克
牛奶 33 克
黑巧克力 65% 50 克
淡奶油 45 克
砂糖 11 克
吉利丁片 2 克
黑色色素 少许
工具:
四寸狗狗慕斯硅胶模具一个
烤箱
裱花袋
量勺
做法:
1. 将吉利丁片用冰水泡软,模具放入冰箱冷冻。
2. 将牛奶和淡奶油 1 加热至微沸。
3. 离火,加入黑巧克力,搅拌至巧克力融化。
4. 加入泡好的吉利丁片,搅拌均匀后过筛。
5. 将淡奶油 2 和砂糖打至六分发。
6. 将打发好的淡奶油分次加入过筛好的巧克力溶液中,充分搅拌均匀。
7. 用量勺取一些慕斯液,加入黑色色素,装入裱花袋。
8. 将模具从冷冻室拿出,将调好色的慕斯液挤在眼睛和鼻子的部位,冷冻十分钟。
9. 将蛋糕片裁切成适合模具大小,放入模具中,倒入一半慕斯液。
10. 放入剩余的慕斯液,最后再放一片蛋糕片,冷冻一夜。
11. 脱模后,可以用巧克力酱或其他装饰物画眼睛、鼻子。
注意事项:
吉利丁片要完全泡软,才能更好地溶解在巧克力溶液中。
淡奶油要打发至六分发,才能使慕斯口感更加细腻。
冷冻时间要足够长,才能使慕斯凝固,方便脱模。
心得经验总结:
给狗狗制作生日蛋糕,重要的是安全健康。选择新鲜的食材,避免使用狗狗不能消化的食物,例如蛋清、牛奶、糖、巧克力等。还可以根据狗狗的喜好,添加一些狗狗爱吃的肉类、蔬菜、水果等,制作出更加美味的蛋糕。
记住,给狗狗制作生日蛋糕,是为了让它开心,所以要用心制作,让它感受到你的爱!
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